"Людмил Фотев, който докато  бe шеф в българската секция на RFI, нямал в кабинета си кафе машина, а автомат за кехлибарената напитка,  е определян като най-авторитетния наш бирен журналист. Спокойно можем да го наречем професор в тази материя. И ще носи научното звание с много повече основания от мнозина други. Направо е смайващо колко много знае за кехлибарената течност, а и  по колко интересен начин може да го поднесе. С часове разказва за различните видове бира в различните точки на света, за начините на ферментация, за бъчвите, в които отлежава, за влиянието й в историята и политиката, за манастирите, където я правят най-добре.  От него научаваме, че има бирен туризъм. "Пътуваме глобално, пием локално" е девизът, който Людмил обича да повтаря. Дава пример, за да го онагледи - когато е в Созопол пие Бургаско пиво, когато е в Мексико - местно. Бирата си тежи на мястото, както се казва."

 

СВЕТОСЛАВ ПИНТЕВ, в. "Монитор"